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河南特色
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手擀面
面粉、鸡蛋、盐、水。
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嫩牛排骨烧凉瓜
嫩牛排骨、苦瓜、干辣椒、八角、桂皮、花雕酒、姜片、胡椒粉、老抽。
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豆角焖面
扁豆、面条、猪肉、葱、大蒜、大料、酱油、盐、清水。
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百合红枣粽子
糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖。
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虾肉小混沌
虾仁、猪腿肉、荸荠、香菇、香葱、姜、盐、香油、五香粉、酱油。
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酸辣汤
豆腐、木耳、鸡蛋、酸辣汤料包、油菜叶、香油。
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冰糖葫芦
山楂、清水、冰糖、竹签。
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拔丝地瓜
红薯、糖、植物油。
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拔丝苹果
苹果、面粉、淀粉、白糖、水、鸡蛋、白芝麻、油。
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白菜猪肉水饺
大白菜、猪肉末、饺子皮、盐、黄酒、鸡蛋、生抽、葱花、油。
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