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河南特色
干煸豆角
豆角、蒜末、葱末、姜末、辣椒粒、食用油、盐、十三香、美极鲜、蚝油、料酒。
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回锅肉
五花肉、青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉。
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蒜泥白肉
五花肉、黄瓜、蒜、生抽、蚝油、香醋、辣椒油、香油、白糖、料酒、花椒、姜、香菜。
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虎皮尖椒
尖椒、生抽、醋、糖、盐。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、冬笋、木耳、青椒、胡胡萝卜、糖、醋、料酒、生抽、盐、鸡精。
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河南烩菜
酥肉、丸子、粉条、大白菜、西红柿、香菜、盐、老抽、番茄酱、胡椒粉。
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