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鱼肉类
豆瓣鲫鱼
鲫鱼、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、小葱、郫县豆瓣酱、料酒、醋、盐、糖、白胡椒粉、芡汁、油。
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酱爆猪肝
猪肝、洋葱、青尖椒、葱、蒜、姜、淀粉、胡椒粉、白糖、食盐、料酒、蚝油、酱油。
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猪血菠菜汤
菠菜、猪血、盐、大葱、生姜、香油、枸杞。
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蛤蜊丝瓜汤
蛤蜊、丝瓜、豆腐、姜、高汤。
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豆香牛肉丁
牛肉、土豆、毛豆、油、盐、生抽、姜沫、料酒。
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韭菜炒猪血
猪血、韭菜、料酒、酱油、盐、鸡精、糖、葱、姜。
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洋葱炒猪肝
猪肝、洋葱、胡萝卜、青椒、盐、生姜、大蒜、料酒、玉米淀粉、生抽、蚝油、白糖。
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猪肝菠菜汤
猪肝、菠菜、金针菇、胡萝卜、葱、香菜、油、盐、味精。
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鸡胗炒蒜苔
鸡胗、蒜苔、指天椒、小米辣、姜、蒜、红椒、盐、鸡精、生抽。
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酸豆角炒鸡胗
鸡胗、酸豆角、青椒、生姜、葱、料酒、白醋、生抽、糖。
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