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卤味
梦游中的食物
水晶牛肉
猪肉皮、卤牛肉、大葱、姜、花椒、白酒。
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红酒酱牛肉
牛腱子、红酒、酱油、盐、绵白糖、葱段、姜片、花椒、大料、小红辣椒、桂皮、香叶、枸杞、清水。
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酱羊肝
羊肝、酱油、老抽、白糖、盐、料酒、八角、香叶、白芷、桂皮、葱、姜、蒜。
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五香酱牛肉
牛前腱、干黄酱、老汤、盐、大茴香、八角、白芷、肉蔻、香叶、砂仁、丁香、桂皮、花椒、姜粉、水。
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香辣酱牛肉
牛腱子、葱段、干尖椒、生姜、蒜、白砂糖。
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酱牛肉
牛肉、姜、葱、蒜、花椒、香叶、八角、干辣椒、白芷、丁香、冰糖、老抽、盐、鸡粉、料酒、香菜。
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秘制酱牛肉
优康牛肉、山楂、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、葱、大蒜、草果、料酒、老抽、酱油、冰糖、黄酱、盐。
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