清

猪里脊肉、水发木耳、笋、大葱、生姜、蒜瓣、蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱、盐、淀粉、料酒。

冬笋、猪里脊肉、水发木耳、胡萝卜、蒜、剁辣椒。

金针菇、长线椒、香菇、火腿肠、葱、蒜、姜、盐、生抽、味极鲜、鸡精。

豆腐、肉馅、葱、生抽、盐。

蒜薹、精肉、辣椒酱、老抽、料酒、姜末、鸡粉。

干茶树菇、五花肉片、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、熟芝麻、料酒、葱姜蒜、白糖、鲜酱油、盐。

五花肉、梅干菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、五香粉、蜂蜜、生抽、料酒。

排骨、梅干菜、葱、干辣椒、姜、八角、鱼丸或虾丸、发酵玉米面团、盐、生抽、老抽、白糖。

鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。

草鱼、酸菜、大葱、花椒、老姜、泡辣椒、盐、泡姜、油、大蒜、小葱、干辣椒、绍粉。