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热菜
川味豆腐鱼汤
豆腐、鱼、小白菜、豆芽、高汤、香菇、黄酒、干红辣椒、葱、姜、盐、胡椒粉、香油、生抽、香菜。
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蒜蓉娃娃菜
娃娃菜、蒜头、小米椒、酱油、盐。
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蚝油烧豆腐
北豆腐、青蒜、蚝油、植物油、老抽、蒜末、葱花、盐。
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酸辣凉拌茄子
茄子、香菜、小米椒、蒜瓣、盐、糖、陈醋、生抽、油泼辣子。
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酱焖白豆腐干
白豆腐干、洋葱、小米辣、大蒜、生姜、葱、料酒、老干妈酱。
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川味啤酒鱼
鲤鱼、豆瓣酱、姜米、花椒、五花肉、啤酒、泡海椒、蒜米、小葱、油、盐巴。
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鱼香肉丝
胡萝卜、木耳、肉丝、盐、醋、酱油。
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砂锅黄焖鸡
三黄鸡、姜片、香叶、桂皮、老抽、花雕酒、鸡精、干辣椒、八角、白芷、盐、焦糖、葱花。
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街头人气小吃酸辣粉
红薯粉条、花生、香菜、葱姜蒜末、猪骨浓汤宝、红油辣子、花椒面或者麻椒面、香甜醋、生抽、白糖、香油、盐。
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香菇蒸鸡
干香菇、鸡上排腿、姜、生抽、花生油、香菜、腐乳汁、白胡椒粉、蚝油、生粉、香菇酱、料酒、葱、白糖。
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