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红烧类
毛家红烧肉
带皮五花肉、葱、姜、八角茴、红辣椒、花椒、香叶、料酒、蜂蜜、白糖、生抽、油、盐。
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红烧鲤鱼
鲤鱼、葱、姜、香菜、红辣椒、蒜、生抽、醋、白糖、料酒、白酒、盐、花生油、淀粉。
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红烧鱼
金风鱼、青葱、姜、老抽、生抽、糖、鸡精粉、胡椒粉。
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红烧豆腐
豆腐、香葱、老抽、辣椒油、盐、白糖。
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红烧排骨饭
肋排、葱、姜、蒜、八角、色拉油、盐、生抽、老抽、白糖、西兰花、橄榄油、玉米、米饭。
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红烧豆腐
豆腐、葱、姜、蒜、盐、海天辣黄豆酱、老抽、生抽、糖、水淀粉、香油。
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红烧肉
五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、大料、老抽、冰糖、醋。
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红烧羊肉
带皮羊排肉、葱、姜、蒜、香菜、香叶、花椒、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、干山楂、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。
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红烧鸡翅
鸡翅、姜、蒜、香葱、八角、盐、白糖、白胡椒粉、料酒、酱油、生抽、老抽。
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红烧狮子头
猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。
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