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鸭子的做法
盐水鸭
鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。
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啤酒鸭
鸭子、啤酒、葱、姜、蒜籽、干辣椒、桂皮、八角、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖。
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泸州干爆鸭子
仔鸭子、仔姜、干海椒、剁细豆瓣酱、酱油、菜油、线椒、蒜、花椒、白糖、味精。
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