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肉类
港式叉烧
姜汁、叉烧酱、酱油、五香粉、梅花肉、料酒、蜂蜜。
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洋葱酿
新鲜葱、鸡蛋、肉末、糯米粉、洋葱、火腿、马蹄、胡萝卜、糖、蚝油、盐巴。
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台湾脆皮肠
蜂蜜、红曲粉、生抽、洋葱粉、生姜粉、白胡椒粉、水、香葱粉、生粉、前腿肉、料酒、盐、冰糖粉、羊肠衣。
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台湾脆皮肠
蜂蜜、红曲粉、生抽、洋葱粉、生姜粉、白胡椒粉、水、香葱粉、生粉、前腿肉、料酒、盐、冰糖粉、羊肠衣。
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把子肉
五花肉、老抽、炖肉料包、香叶、冰糖、葱姜、甜面酱、白芷、花雕酒、生抽、八角。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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手工包心贡鱼丸
去头草鱼肉、鸡蛋清、泡水香菇、土豆淀粉、猪肉馅、料酒、胡椒粉、盐、香油、葱、酱油、白糖、生姜。
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卤水鸡
三黄鸡、大葱、姜、香叶、花椒、盐、鸡精。
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香烤五花肉
五花肉、生姜、蚝油、蜂蜜、土豆、盐、老抽、辣椒酱。
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砂锅萝卜炖羊肉
羊肉、萝卜、红枣、八角、香叶、陈皮、冰糖、生姜、葱、蒜、生抽、盐、干辣椒、黄酒、老抽。
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