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鸡
家常版辣子鸡
三黄鸡、生抽、料酒、生粉、干辣椒、大蒜、生姜、花椒、香叶、八角、糖、五香粉、白酒、盐。
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香辣凤爪
鲜的凤爪、食用油、姜片、大葱段、花椒、蚝油、豆豉辣酱、干辣椒、料酒、白糖、老抽、食盐。
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水煮鱼
草鱼、香葱、生姜、大蒜、黄瓜、芹菜、老豆腐、纯菜油、水淀粉、鸡蛋清、芝麻、干辣椒、花椒、料酒、鸡粉、火锅底料、胡椒粉、盐。
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口水鸡
鸡全腿、熟花生、葱、蒜、芝麻酱、生抽、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油。
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铁锅炖大鹅
大鹅肉、葱、姜、蒜头、精盐、花椒面、大豆油、酱油、料酒、白糖。
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红烧凤爪
凤爪、生抽、花椒、蚝油、八角、盐、老抽、干辣椒、生姜、白糖。
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大盘鸡
三黄鸡、宽面条、土豆、青椒、红朝天椒、线椒。
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红烧凤爪
鸡爪、葱、姜、蒜、冰糖、生抽、老抽、盐。
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卤鸡爪
鸡爪、八角、花椒、大蒜、姜、酱油、盐、料酒。
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四川藤椒鸡
鸡腿、藤椒、姜、葱、盐、胡椒粉、青小米椒、红小米椒、鸡精、料酒、生抽。
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