做法

鸭锁骨、麻椒、红辣椒、炖肉料、葱、老抽、生抽、鱼露、料酒、冰糖、红曲粉、鸡精、盐、姜。

羊排、胡萝卜、洋葱、孜然烤肉料、孜然、食用油。

羊蹄、白萝卜、青蒜、油、盐、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、生姜。

鸭腿、盐焗鸡粉、盐、糖、酒、花生油。

排骨、葱白、香叶、姜、蒜、桂皮、八角、冰糖、黄酒、酱油、小葱、盐、油。

羊排、大葱、姜片、白蔻、草蔻、桂皮、香果、白芷、香叶、料酒、番茄酱、香辣酱、甜面酱、老抽、白萝卜、胡萝卜、香菜。

鸡腿、新奥尔良烤肉料、食用油。

鸡中翅、可乐、生抽、老抽、盐、姜片、葱、料酒、油。

羊蹄、小葱、香菜、黄酒、红曲米、花椒、清水、大蒜、盐、酱油、广东米酒、香叶小茴香、桂皮、姜、大料。

猪蹄、干香菇、土豆、老姜、大蒜、干山楂、冰糖、花椒、桂皮、干红辣椒、大料、小茴香籽、陈醋、老抽、盐。