徽人厨艺

面粉、盐、青菜、香醋、味精、葱花、姜末、酱油、辣椒面。

羊肚、香叶、八角、桂皮、干辣椒、生姜、小葱、陈皮丝、胡椒粒、蒜蓉、姜末、莴笋、豆瓣酱、辣椒节、鸡精。

猪皮、西兰花、精盐、生姜、大蒜、味极鲜酱油、香油。

猪心、姜、蒜、葱、香菜、料酒、红油、盐、鸡精、生抽、花椒粉、白砂糖。

仔鸡、龙井茶叶、枸杞、山药、葱、姜、大沙仁、干辣椒、良姜、丁香、茴香、香叶、肉蔻、酱油、盐。

牛百叶、香葱、香菜、姜、蒜泥、花生碎。

石蛙、五花肉、紫苏叶、韭菜花、红椒圈、姜粒、大蒜子、二锅头酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡精、蒸鱼豉油、生粉水。

排骨、咸肉、冬笋、厚百叶、木耳、盐、青葱。

鸽子、生姜、食用盐、鸡精、红枣、枸杞、葱。

鸡脚、卤菜料包、八角、香叶、生姜、白芝麻、生抽、白醋、孜然粉、调和油。