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私房菜
蓦然灬回首
广式牛腩煲
牛腩、白罗卜、草果、八角、香叶、花椒、姜、桂皮、柱侯酱、冰糖、盐。
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菠萝咕老肉
五花肉、菠萝、红绿菜椒、鸡蛋、白面、番茄酱、白糖、盐、酱油。
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油焖虾
大虾、酱油、料酒、葱、白糖、香油、姜。
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可乐鸡翅
鸡翅、可乐、八角、姜、葱段、料酒。
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宋嫂鱼羹
草鱼肉、冬笋、水发冬菇、鸡蛋、香葱、姜、淀粉、高汤、生抽、香醋、黄酒、盐。
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水煮牛肉
牛肉、莴笋、芹菜、姜、葱、蒜、干辣椒、青花椒、料酒、红薯粉、盐、老抽。
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东坡肘子
肘子、葱段、姜片、大料、黄酒、桂皮、花椒、蜂蜜、老抽。
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豉香回锅肉
五花肉、青蒜、甜面酱、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱。
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炸虾丸
虾、猪肉末、马蹄。
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上校虾块
虾、猪肉末、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油、面包糠、生粉。
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