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热菜
清蒸胡萝卜小肉圆
胡萝卜、猪肉、料酒、鸡蛋、生抽、糖、盐、葱花、生姜。
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啤酒鸭
鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。
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蒜泥茄子
茄子、生抽、蒜瓣、香菜、糖、盐、蒜末、姜末。
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卤水鸭头
鸭头、葱、姜、香菜、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒丝、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、老抽。
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衢州鸭头鸭掌
鸭头、鸭掌、辣椒、茴香、桂皮、花椒、草果、啤酒、黄酒、酱油、盐、冰糖、红糖、味精。
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小炒牛蛙
牛蛙、杭椒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒、红尖椒。
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双茄烩
紫茄子、番茄、大蒜、盐、色拉油。
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木耳娃娃菜
八朵木耳、娃娃菜、小葱、红椒、姜、蒜、蚝油、盐。
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油焖茄子
紫长茄、食用油、豆瓣酱、生抽、味极鲜、盐、白糖、开水、小葱。
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韭菜炒香干
韭菜、干辣椒丝、花椒油、姜丝、盐、五香粉、生抽、鸡精。
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