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炒菜
麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
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鱼香肉丝
猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。
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辣子鸡丁
鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜。
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毛血旺
鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
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糖醋排骨
排骨、姜。
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辣子鸡
鸡肉、干辣椒、蒜、姜、花生米、八角、花椒、盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。
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蚂蚁上树
肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。
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土豆丝炒鸡蛋
土豆、鸡蛋、红干椒、蒜末、香菜、生抽、老抽、醋、糖、蚝油、盐、味精。
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台湾卤肉饭
五花肉、台湾酱油膏、米酒、五香粉、胡椒粉、糖、清水、鸡蛋、红葱头、蒜头、猪皮、酱油。
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荷叶饼夹家常烤五花
猪肉、小麦面粉、生菜、蒜、酵母、无铝泡打粉、糖、盐、鸡精、五香粉、生抽、孜然、色拉油。
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