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肉
自制哈尔滨红肠
猪腿肉、盐、蒜、淀粉、水、猪小肠衣、味精、里道斯调料。
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把子肉
五花肉、老抽、炖肉料包、香叶、冰糖、葱姜、甜面酱、白芷、花雕酒、生抽、八角。
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烤牛肉干
牛肉、酱油、白糖、胡椒粉。
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炸鸡肉丸子
鸡脯肉、大肉馅、料酒生抽、盐五香粉胡椒粉、葱姜末、馒头、鸡蛋。
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黄豆焖猪蹄
猪前蹄、黄豆、葱、姜、冰糖、老抽、盐、生抽。
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梅菜扣肉
五花肉、梅菜、料酒、生抽、桂皮、糖、八角、盐、老抽、葱、小辣椒、蚝油、姜。
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砂锅炖羊肉
羊肉、盐、八角、姜、香菜、白胡椒粉、水、辣椒、花椒、葱、香油、醋。
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咖喱土豆牛腩
牛腩、土豆、胡萝卜、盐、咖喱粉、葱、姜、料酒、生抽、八角、山楂干。
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干炸里脊
鸡蛋清、面粉、猪里脊肉、姜、生抽、番茄酱、生菜、醋、植物油、白胡椒粉、椒盐、盐、料酒、葱、五香粉。
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拆骨肉
筒子骨、胡萝卜、玉米、料酒、生抽、红椒、盐、线椒、大蒜、干辣椒、剁椒、姜。
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