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凉菜
翡翠皮冻
猪皮、绿色蔬菜、水、醋、辣椒碎、蒜泥、酱油、盐、香油。
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凉拌猪皮卷
猪皮卷、香菜、生抽、香油、鸡精粉、香葱、盐、醋、辣椒油。
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酸辣土豆丝
土豆、醋、葱花、蒜末、姜末、青辣椒丝、盐、红辣椒丝。
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炒蘑芋豆腐
蘑芋豆腐、酸辣椒、芹菜、大蒜、盐、油、辣椒粉、大喜大牛肉调味料。
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蒜蓉田七木耳
新鲜田七、木耳、大蒜头、新鲜指天椒、小葱、盐、生抽、芝麻油、植物油、面粉。
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酸辣皮冻
猪皮、开水、小米椒、陈醋、味极鲜酱油、蒜泥、香葱、黄瓜。
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酸辣秋木耳
秋木耳、红杭椒、蒜头、香醋、生抽、食盐、白糖。
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翡翠皮冻
猪皮、菠菜。
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