消脂降压——蒜蓉田七木耳

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消脂降压——蒜蓉田七木耳

黑木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

主料

新鲜田七适量
木耳适量

辅料

蒜蓉田七木耳的做法步骤

1.食材：新鲜田七、木耳
2.配料：新鲜指天椒、小葱、大蒜头。
3.木耳泡发，剪去根部，洗净备用。
4.田七苗放盆里，加适量面粉揉搓，冲洗干净备用（用面粉洗叶菜特别干净，因为面粉有超强的吸附能力，比洗洁精的清洁效果还强）。
5.将小葱、大蒜头和指天椒切小放在碗里。
6.锅内加水，水开后放入木耳焯3分钟后捞出备用。
7.田七苗在开水中焯1分钟捞出备用。
8.炒锅加入适量植物油，将油烧至冒烟。
9.趁热淋在配料上。
10.给配料碗里加适量生抽、芝麻油和盐搅拌均匀。
11.将焯过水的木耳和田七苗放在一个较大的容器里，将配好的酱汁倒在上面，搅拌均匀即可食用（请忽略我把菜放在锅里拌）。
12.开动啦。

分类：素菜家常菜老人午餐晚餐

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