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麻辣串
麻辣蹄
猪蹄、干辣椒、八角、香叶、陈皮、料酒、酱油、白芝麻、糖、盐、大葱、姜。
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砂锅土豆粉
土豆粉、丸子、熟鹌鹑蛋、生菜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、香醋、盐。
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莲藕五花肉香锅
莲藕、青椒、五花肉、油、生姜、郫县豆瓣酱、干辣椒、蒜末、料酒、白糖、熟白芝麻。
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麻辣烫
麻辣火锅底料、粉丝、金针菇、贡丸、鹌鹑蛋、日本豆腐、生菜、鱼豆腐、小香肠、百叶结、葱、姜、蒜头、郫县豆瓣酱、生抽、白糖。
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麻辣水煮鱼
草鱼、郫县豆瓣酱、蛋清、料酒、植物油、淀粉、花椒、水、麻椒、黄豆芽、干红辣椒、香葱、盐、蒜、黑胡椒粉、白芝麻、白酒、姜。
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麻辣鲜香苕粉
青菜、金针菇、苕粉、牛肉、豆豉、大葱、泡椒、辣椒面、蒜、芹菜、青椒、花生米、豆瓣酱、酱油、姜。
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捞汁素什锦
洋葱、魔芋结、黄瓜、西红柿、水发黑木耳、芥末油、蒸鱼豉油、熟白芝麻、红油、香菜、凉白开水、蒜、小米椒、蚝油、香油、盐、葱花、白糖、香醋。
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香辣猪蹄煲
猪蹄、豆瓣酱、老抽、花椒、八角、姜、蒜、葱花、胡椒粉、料酒、鸡粉。
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炸串串
生菜、金针菇、油、炸串串辣面、熟芝麻、葱、姜、番茄酱、水、生抽、盐、十三香、鸡精、味精。
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麻辣串串锅
千张、油豆皮、豆腐泡、海带、香菇、魔芋粉、鸡胗、土豆、菠菜、葱姜蒜、重庆火锅底料、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉。
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