卤菜

鸭脖、盐、葱、干辣椒、八角、辣椒酱、桂皮、酱油、草果、香叶、冰糖、花椒、料酒、姜、蒜。

鸭翅膀、香叶、八角、姜、葱、卤料包、生抽、盐、料酒、老抽。

鸭掌、鸡蛋、葱姜蒜、干红辣椒、老抽、花椒、桂皮、八角、料酒、糖、盐、香叶。

肘子、花雕酒、姜、葱、大蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、料酒、盐。

鸡爪、冰糖、葱、六味鲜豆瓣酱、生抽、盐、干辣椒、酱油、胡麻油、姜、蒜。