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鸡
乡野小炒鸡
鸡腿、木耳、美人椒、朝天椒、干辣椒、姜、大蒜、油、盐、料酒、生抽、水。
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豉香凤爪
凤爪、青红椒碎、姜、生抽、番茄酱、豆豉、草果、八角、花椒、蒜、冰糖、老抽、香叶、蚝油、水淀粉、茴香。
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干锅鸡杂
鸡胗、鸡心、鸡肝、洋葱、小米椒、杭椒、盐、酱油、糖、葱、胡椒粉、鸡精、姜、蒜。
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酱香辣鸡根
鸡根、盐、油、酱油、料酒、烤肉酱、生姜、蒜、辣椒、八角。
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嫩滑鸡肉丸
鸡胸肉、葱、姜、白胡椒粉、鸡蛋、盐、生粉。
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椒盐鸡中翅
鸡中翅、油、花椒、黄酒、盐、生抽、生姜。
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照烧鸡腿
鸡腿、黄酒、生抽、蜂蜜、红糖、白糖。
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新奥尔良炸鸡翅根
鸡翅根、鸡蛋、食用油、家用裹炸粉、奥尔良烤肉料。
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卤鸡脖
鸡脖、葱、姜、蒜、玉米油、一品鲜酱油、料酒、糖、盐、味精、花椒、大料。
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麻辣鸡脖
鸡脖、食用油、老抽、盐、蚝油、糖、生抽、花椒、八角、良姜、肉蔻、白芷、小茴香、清水、葱段、姜片、干红辣椒。
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