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酱香辣鸡根(电饭锅懒人版)
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懒人版,用电饭锅做菜,方便省事,却很美味。介绍一道酱香还辣的鸡根(电饭煲懒人版)。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D,鸡肉是人体吸收较好的肉类。
初级
煮
中辣
半小时
食材明细
主料
鸡根
500克
辅料
盐
3克
油
2ml
酱油
5ml
料酒
1ml
烤肉酱
10克
生姜
20克
蒜
1粒
辣椒
10克
八角
1个
酱香辣鸡根的做法步骤
1.
鸡根洗净,沥干水。
2.
鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟;
3.
生姜切片,电饭锅底部垫上生姜片;
4.
把腌制好的鸡根放入电饭锅,加一点点水,再放八角;
5.
电饭锅按快煮键,煮熟电饭锅第一次跳到保温,开盖;
6.
加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油,稍微拌均,盖上盖子再按快煮键,约3分钟
小窍门&温馨提示
1.每个电饭锅功能不同,根据各自电饭锅调整;
2.鸡根要腌制10分钟才入味;
3.第二次要加一点点酱油更入味。
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