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菜
干锅牛排
牛排、蒜头、姜片、青蒜。
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牛肉丸子
牛肉糜、鸡蛋清、生粉、盐、胡椒粉。
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红烧排骨山药
排骨、山药、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、老抽、冰糖、盐、五香粉、鸡精。
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酸汤肥牛
肥牛片、金针菇、绿豆芽、清汤、蒜末、泡野山椒、青红小米椒、黄灯笼辣椒酱、白醋、盐、姜。
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独家
鱼香杏鲍菇
杏鲍菇、胡萝卜、尖椒、味极鲜、醋、糖、淀粉、郫县豆瓣酱、料酒、水、盐。
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油淋生菜
生菜、油、蒜、干辣椒、生抽、白糖、盐。
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独家
麻辣藕片
藕、辣椒、生姜、葱白、花椒。
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川味麻辣猪手
猪手、小米辣、豆豉、生姜、大蒜、香葱、花椒粒、老抽、米醋、花生油。
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香炒龙虾
龙虾、大蒜、生姜、干辣椒、花生米、料酒、生抽、蚝油、糖、椒盐粉、火锅底料。
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油焖尖椒
猪肉馅、尖椒、盐、糖、鸡精、葱末、姜末、蒜末、老抽、生抽、蚝油、十三香、水淀粉。
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