卤菜

凤爪、砂糖、水。

猪蹄、八角、桂皮、草果、香叶、姜、蒜头、葱白、香菜、生抽、老抽、盐、白砂糖、白醋。

猪脚、姜片、八角、冰糖、葱段、草果、盐、鸡精、五香粉、酱油。

鸡爪、小葱、姜、八角、花椒、花生油、盐、黄酱、料酒、老抽、白糖、水淀粉、胡椒粉、味精、香油。

带皮五花肉肥瘦、黄瓜、番茄、卤水汁、清水。

猪肝、卤料、姜片。