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素菜
川味酸辣土豆丝
土豆、葱姜蒜。
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椒油炝圆白菜
圆白菜、火腿肠、红尖椒、粉丝、食盐、味精、香油、花椒粒。
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炝炒圆白菜
圆白菜、干辣椒、干花椒、大蒜、油、盐、白醋。
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椒盐煎豆腐
豆腐、小葱、椒盐粉、鸡粉、油。
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冬瓜煮板栗
板栗、冬瓜、胡萝卜、小葱、大蒜、盐、酱油、烹调油。
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农家煎豆腐
豆腐、干香菇、辣椒、蒜、姜、葱、酱油、鸡汤、盐、油。
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滋味杏鲍菇
杏鲍菇、香菇酱、香菜、红椒、烹调油。
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素烧鹅
豆皮、葱、姜、干淀粉、油、酱油、糖、鸡精、料酒、香油。
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贵妃豆腐
玉子豆腐、枸杞、葱、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉。
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茄汁酿油豆腐
豆腐泡、西红柿、肉糜、食用油、生抽、蚝油、鸡蛋、生粉、鸡精、盐。
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