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水煮鱼
鲤鱼、豆芽、菠菜、豆腐皮、蛋清、平菇、金针菇、姜、味精、料酒、干红椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐、白糖、酱油、花椒粒、淀粉、植物油、葱、蒜。
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麻辣水煮鱼
鲤鱼、麻油、白糖、料酒、豆瓣酱、白醋、盐、干辣椒。
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黑木耳炖冻豆腐
冻豆腐、黑木耳、高汤、盐、葱花、鸡精。
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水煮牛肉
牛肉、莴笋、芹菜、姜、葱、蒜、干辣椒、青花椒、料酒、红薯粉、盐、老抽。
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酸辣鸡肉萝卜汤
白萝卜、鸡肉、香菜、白胡椒粉、鸡精、盐、花椒、醋、葱碎、酱油、香油。
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杂菌豆腐粉丝煲
金针菇、香菇、真姬菇、嫩豆腐、冻豆腐、白菜、粉丝、五花肉、葱花、姜片、高汤。
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苏北农家豆腐羹
嫩豆腐、虾皮、蘑菇、鸡蛋、瘦肉、淀粉、香葱、姜末、料酒、生抽、盐、食用油、麻油。
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鱼头豆腐枸杞浓汤
鲢鱼头、嫩豆腐、枸杞、香菜、葱、姜、盐、白醋、胡椒粉、麻油、食用油。
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