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川菜
水煮活鱼
草鱼、大葱、八角、香葱、大蒜、生姜、干辣椒、芹菜、盐、鸡精、白胡椒、料酒。
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川味醉鲫鱼
鲫鱼、鸡蛋、火锅底料、啤酒、油。
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泡椒田鸡
田鸡、泡椒、泡姜、香菜、葱、泡椒水。
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什锦烤鱼
鲜鱼、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜末。
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馋嘴牛蛙
牛蛙、老坛泡椒、老坛泡姜、蒜子。
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麻辣猪肉
前腿肉、麻椒、姜、蒜、小米椒、蒜苗、油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精、老抽。
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茄汁糖醋里脊
猪里脊、番茄酱、葱姜、盐、醋、糖、淀粉、白胡椒粉、料酒。
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香辣跳水虾
熟北极虾、金针菇、黄豆芽、黄瓜。
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香辣排骨
排骨、土豆、花生米、生抽、老抽、豆豉辣酱、冰糖、八角、盐、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、葱、蒜、姜。
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酸辣脆皮豆腐
日本豆腐、葱、辣酱、盐、鸡精、白糖、醋、淀粉。
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