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萨家菜式
碟妃hani
陕西正宗麻酱凉皮
面粉、清水、黄瓜、五香粉、芝麻酱、醋、酱油、油、大蒜、香油、盐。
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正宗岐山肉臊子
五花肉、葱姜。
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陕北洋芋擦擦
洋芋、面粉。
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西安肉丸胡辣汤
牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆、葱、姜、淀粉。
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腊八面
面粉、鸡蛋、猪肉、豆腐干、胡萝卜、白萝卜、干香菇、黑木耳、干黄花菜、黄豆、温水。
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椒麻鸡
鸡腿、香葱、香菜、大葱、姜、蒜。
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正宗陕西岐山臊子面
猪五花肉、高筋面粉、葱、姜、干黄花、干木耳、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、生抽、料酒、岐山醋、辣椒粉、桂皮、八角、盐、食用碱、五香粉、鸡精。
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肉夹馍
面粉、五花肉、水、八角、桂皮、生姜、冰糖、安琪酵母、葱、香菜、盐、生抽、老抽。
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牛肉泡馍
牛肉、青椒、土豆、西红柿、黑木耳、青萝卜、八角、丁香、香叶、冰糖。
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岐山臊子面
五花肉、面条、黄花、木耳、土豆、胡萝卜、芹菜、蒜苗、老豆腐、鸡蛋、岐山香醋、红干辣子、料酒、辣面、盐、味精、胡椒粉、八角、桂皮、小茴香、香叶、肉蔻、草果、丁香、生抽
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