凉菜

鲜虾、土豆、香芹、油炸花生米、白芝麻、红辣椒、干辣椒、姜片、蒜片、香葱、香油。

猪手、泡椒、姜片、红辣椒、白醋、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、糖、白酒、盐。

猪皮、葱、姜、橙皮、八角、香叶、盐、酱油。

大白菜、苹果、大白梨、韭菜、白萝卜、大葱、芹菜、胡萝卜、两辣椒粉、粗辣椒面、糯米粉、蒜、姜、芝麻、白糖、鱼露、虾皮、盐。

金针菇、葱花、蒜片、辣椒、精盐、生抽、蚝油、鸡精、香麻油、高汤。

牛肉、料酒、八角、桂皮、草果、肉蔻、白芷、丁香、小茴香、冰糖、辣椒、姜、食盐、老卤汤。

鲜黄豆、香菜油。

猪肝、干辣椒、精盐、花椒粉、孜然粉、老抽、调味鲜、鸡精。

大蒜、砂糖。

油豆腐、八角、盐、白糖、鸡精、老抽、香油、蜂蜜。