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川菜的灵魂调料之红油
红油鱿鱼
鱿鱼、香油、鲜酱油、豆瓣酱、料酒、生姜、熟白芝麻。
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自制红油
辣椒粉、盐、芝麻、九三花生油。
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红油娃娃菜烧大虾
娃娃菜、青虾、大蒜、盐、料酒。
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红油笋丁
竹笋干、花椒粉、辣椒粉、白芝麻、青辣椒、大蒜、盐、白糖、香油、色拉油。
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凉拌红油金针菇
金针菇、红罗卜、紫甘蓝、小米椒、小葱、蒜、白醋、红椒油、盐。
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红油炝土豆丝
土豆、辣椒、花椒、葱丝、白糖、米醋、盐、味精。
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