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凉拌菜
姜汁肚片
猪肚、姜、蒜、葱、花椒、粗盐、白醋、白胡椒粉。
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地三鲜
黄瓜、茄子、四季豆、大葱、剁辣椒、食用油、香油、酱油、鲜贝露、香草醋、盐、味精。
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酱油蒜子
新鲜蒜头、盐、酱油、麻油。
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蒜泥白肉
猪肉、红尖椒、蒜瓣、香菜、盐、蔬菜精、白糖、香醋、酱油、麻辣红油、香油。
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凉拌猪耳朵
猪耳朵、料酒、姜、葱、大料、生抽、冰糖、高汤、水、醋、生抽、芥末油、蒜、葱、香油、花椒。
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凉拌鲜鱿丝
鱿鱼头、姜葱蒜、青辣椒、红泡椒、盐、生抽、香醋、蚝油、鸡精、白糖、香油。
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凉拌西瓜皮
西瓜皮瓤、盐、糖、味精、辣椒油。
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酸辣蕨根粉儿
蕨根粉丝、小米辣、香葱、香菜根末。
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凉拌紫甘蓝
紫甘蓝、香菜、盐、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、鸡精。
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油辣子
干辣椒、白芝麻、菜籽油、八角、桂皮、香叶、洋葱、小葱、姜片。
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