火锅底料

牛油、糍粑海椒、豆豉、宜宾芽菜、郫县豆瓣酱、红花椒、白酒、啤酒、醪糟、白蔻、草果、山奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、甘草、排草、老蔻、陈皮、香茅草、八角、香叶、小茴香、香草。

豆豉、豆瓣酱、色拉油、朝天椒、辣椒面、花椒粒、生姜末、白糖、冰糖、丁香、桂皮、八角、混合大料、盐、鸡精、味精。

葱、姜、蒜、花椒、辣椒、各种蔬菜。

猪手、黄豆、史云生原汁上汤、枸杞、生姜、五香辣椒粉、豆豉、盐。

干辣椒、香茅草、山奈、紫草、香叶、桂皮、小茴香、草果、八角、葱段、姜片、蒜片、牛油、菜籽油、冰糖、甘草、郫县豆瓣酱。

当归、黄氏、甘草、党参、枸杞、红枣、虾、午餐肉片、香菇、海带结、菠菜、生菜、土豆片、萝卜片、山药、莴笋、豆腐、清汤、花椒。

牛油、干辣椒、豆豉、蒜、醪糟、八角、孜然、桂皮、生姜、白酒、郫县豆瓣、花椒、冰糖、大葱、草果、小茴香、香叶、丁香、菜籽油。

糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。

牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。