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荤菜之肉类
三把米
红烧牛腩煲
牛腩、生姜、大蒜、香葱、八角、草果、花椒、干辣椒、陈皮、大葱、洋葱、香菇、老抽、盐、糖、鸡精 。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。
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西红柿炖牛肉
牛肉、西红柿、洋葱、葱白、姜、蒜头、食用油、盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、辣椒油、料酒。
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红烧牛肉
土豆、胡萝卜、大葱、姜片、八角、桂皮、红辣椒、草果、冰糖、十三香、盐、味精、老抽生抽、料酒。
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牛肉脯
牛肉、酱油、料酒、鲜贝露、蜂蜜、黑胡椒粉、白糖、盐、鸡精。
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柠香苹果烤鸡腿
鸡腿辅料、苹果、生抽、老抽、黄酒、迷迭香、生姜、柠檬。
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土豆红烧肉
五花肉、土豆、油、盐、酱油、白糖、姜、八角。
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本帮红烧肉
五花肉、黄酒、老姜、冰糖、老抽、生抽、玉米油。
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红烧狮子头
猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。
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