川菜

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

鸡胸肉、花生米、葱、姜、蒜。

卤水豆腐、猪肉馅。

里脊肉、白菜、香葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、盐、花椒、藤椒、淀粉、蚝油。

带皮五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱、大白菜、油麦菜、小青椒、大豆油、麻辣香锅料、盐、大葱、鲜姜、香葱。

鸡胸肉、炸花生米、九三鲜榨大豆油、干花椒、大葱、大蒜、生姜、酱油、白糖、米醋、盐、料酒、鸡精、玉米淀粉、胡椒粉、干辣椒。

里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳、洋葱、蒜末、姜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、香醋、糖、胡椒粉、水淀粉、蛋清。

五花肉、葱姜、八角、冰糖、盐、料酒、老抽、开水。

熟牛筋、嫩豆腐、大蒜、青蒜、郫县豆瓣酱、油辣椒、酱油、白糖、苹果醋、花椒油、花椒粉、高汤、料酒。

米凉粉、姜、蒜、小香葱、盐、鸡精、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油。