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肉菜
红烧猪蹄
猪蹄、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、白糖、盐、花椒。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、生姜、香葱、芝麻油、蒸鱼鼓油。
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南乳猪手
猪手、姜、葱、油、水、南乳、糖、盐、老抽、鸡粉。
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粤式盐焗鸡
小老鸡、盐焗鸡粉、姜黄粉、鹹三蒸酒、芝麻油、海盐。
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白切鸡
三黄鸡、香葱、姜、蒜、生抽、香油。
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豉油鸡
清远鸡、生抽、冰糖、八角。
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私房白切鸡
三黄鸡、辣椒油、麻油、美极鲜、香醋、花生碎、芝麻、葱、姜。
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菠萝咕噜肉
五花肉、菠萝、青彩椒、红彩椒、盐、鸡精、浓香型二锅头、鸡蛋、玉米生粉、番茄沙司、白醋、砂糖、生抽。
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香芋扣肉
五花肉、香芋、油菜、小葱、姜、蒜、蚝油、腐乳、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉。
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菠萝鸡
鸡腿、菠萝、柠檬、盐、油、酱油、料酒、生粉、冰糖、生姜。
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