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卤肉
花蕾0000
卤鸡胗
鸡胗、盐、生抽、老抽、白糖、大料、五香粉、葱姜。
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虎皮凤爪
凤爪、砂糖、水。
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红焖羊蝎子
羊蝎子、盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、冰糖、大葱、小洋葱、生姜、干辣椒、八角、草果、大蒜头、香叶、花椒、孜然、黑胡椒、色拉油。
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卤琵琶腿
琵琶腿、盐、酱油、味精、料酒、鸡精、大料、花椒、香叶、小茴香、丁香、桂皮、肉蔻、白芷、葱、姜、白糖、咖喱粉、烤翅料。
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虎皮鸡爪
鸡爪、糖、料酒、老抽、盐、生抽、醋、八角、小茴香、花椒、葱。
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烧鸡爪
鸡爪、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、蒜、花椒、干红辣椒。
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香辣鸡脖
鸡脖、葱、姜、干辣椒、花椒、香叶、八角、茴香、丁香、桂皮、生抽、老抽、盐、料酒、老卤。
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麻辣鸡脖
鸡脖、卤水汁、花椒、干辣椒、辣椒油、泡椒、姜、盐、糖、米酒、胡椒粉。
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卤水鸡脖及卤水做法
鸡脖、姜、香叶、大料、胡椒、桂皮、草果、花椒、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、料酒。
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卤鸭脖
鸭脖、酱油、盐、卤料、干辣椒、葱、姜。
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