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中辣
泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、盐、味精、冰糖、小米椒。
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豌豆嫩牛肉
新鲜豌豆、红辣椒、姜、牛肉、葱、蒜、玉米淀粉、蛋清、白糖、老抽、盐、鸡精。
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自制凉皮
高筋面粉、水、盐、大蒜、花椒、八角、香醋、黄瓜、辣椒油。
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香辣炒鸡腿
土豆、青椒、鸡腿、干红辣椒、花椒、生抽、蚝油、八角、盐、蒜、葱、老抽、姜。
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炝炒南瓜尖
南瓜尖、菜籽油、大蒜、干辣椒、花椒、盐、味精。
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剁椒蒸鱼头
湖南剁椒、鱼头、生抽、油、姜丝。
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豆腐丸子
豆腐、淀粉、蛋清、生抽、香醋、糊辣椒、米饭、鱼腥草、香菜。
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蒜薹炒鸡胗
鸡胗、蒜薹、大蒜、生姜、生粉、胡椒粉、料酒、豆瓣酱、鸡粉、盐。
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毛肚面拖蟹
毛蟹、鸡蛋、毛豆、生姜、香葱。
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红油猪耳
猪耳朵、酱油、香油、小葱、熟芝麻、油辣海椒、白糖、鸡精、盐炒花生。
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