中辣

豆腐、牛里脊肉、蒜苗、植物油、精盐、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、麻椒粉、淀粉。

藕、五花肉、尖椒、小米辣、葱姜蒜、剁椒、豆豉、生抽、花椒粉、盐、白糖、鸡精、料酒。

新鲜三黄鸡、剁椒、胡椒粉、植物油、香葱、大蒜、姜。

黄豆嘴、粉条、尖椒、杭椒、香菇、葱、姜片、小米辣。

熟牛肚、毛芹、洋葱、植物油、盐、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、酱油、料酒、鸡精、姜、八角、香叶。

桂花鱼、姜、蒜、葱、香菜、芹菜、黄豆芽菜、生油。

田螺、植物油、精盐、生姜、干红辣椒、香油、郫县豆瓣酱。

青椒、瘦肉、胡椒粉、油、盐、豆豉、蒜末。

尖椒、肉丝、葱、姜、蒜、蛋清、清油、生抽、盐、十三香。

萝卜糕、榨菜、葱、色拉油、海鲜酱油、辣椒酱。