酥烂味厚，滋味焖菜

鸡腿、叶蘑、青椒、红椒、姜、葱白、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、老抽、花椒粒、大料、盐、食用油、桂皮、糖、水淀粉。

腊鸭、莲藕、大葱、生姜、料酒、盐。

基围虾、胡萝卜、红薯、芹菜、洋葱、杏鲍菇、大蒜、生姜、料酒、番茄酱、辣椒粉、糖、盐、甜面酱。

鸭边腿、冬瓜、植物油、料酒、盐、干辣椒、生姜、大枣、枸杞。

慈姑、猪护心肉、青蒜、姜、郫县豆瓣、食用油、冰糖、生抽。

羊肉、番茄酱、葱、姜、花椒、老抽、红曲粉、盐、糖。

草鱼、豆豉、姜、大葱叶、料酒、生抽、盐。

牛肝菌、排骨、姜、花椒、八角、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐。

羊肉、胡萝卜、油豆腐、植物油、大蒜、花椒、鲜姜、郫县豆瓣酱、酱油、盐、香菜。

鸭肉、干香菇、干辣椒、蒜、姜、葱、红烧酱油、料酒、盐、油。