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家常菜~地方特色
大黄的宝贝
清蒸鱼香茄子
茄子、郫县豆瓣酱、蒜末、葱末、姜末、鲜酱油、陈醋、糖、绍兴黄酒、鸡粉、花生油、水淀粉、彩椒。
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蒸淋茄子
茄子、葱蒜、青红椒、盐、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、鸡精、辣椒油。
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泡椒牛蛙
牛蛙、小米辣泡椒、红泡椒、姜片、蒜头、料酒、生抽、白糖、鸡精。
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蒜香腊肉烤茄子
茄子、腊肉、茄子、红辣椒、蚝油、甜面酱。
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蒜蓉肉末烤茄子
紫皮茄子、猪肉末、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、蒜、姜、香菜、干红辣椒、白糖、料酒。
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香辣猪蹄
猪蹄、盐、生抽、老抽、冰糖、八角、花椒、香叶、料酒、干红辣椒、姜。
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酱烧茄子
茄子、猪肉沫、青红尖椒、生抽、豆瓣酱、料酒、蒜、白糖。
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烤羊腿
羊腿、小土豆、葱、姜、孜然、盐、生抽、黄酒、辣椒粉、花椒。
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烤羊肉串
羊肉、孜然粉、辣椒粉、生抽、甜面酱。
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孜然烤羊肉串
羊腿肉、孜然粉、洋葱、生抽、料酒、熟芝麻、盐、辣椒粉、姜、鸡蛋清、五香粉。
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