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经典菜
matengji
粉蒸排骨
排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖。
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红烧排骨
排骨、冰糖、姜、八角。
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糖醋排骨
排骨、生姜、大蒜、大葱、纯菜油、芝麻香油、料酒、酱油、红烧汁、鸡粉、糖、醋、熟芝麻、盐。
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上海秘制红烧肉
五花肉、冰糖、生抽、葱段、生姜、油、料酒。
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川菜经典蒜泥白肉
带皮五花肉、黄瓜、姜片、花椒、干辣椒、蒜、生抽、辣椒油、芝麻油、盐、白糖、油、小葱。
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农家小炒肉
五花肉、瘦肉、青红尖椒、剁辣椒、豆豉、姜、蒜头、生蒜、盐、酱油、料酒、醋、鸡精。
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台湾三杯鸡
三黄鸡、香菇、红椒、生抽、加饭酒、糖、蒜、姜片、白胡椒粉、香油、植物油、老抽。
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蒜泥白肉
五花肉、嫩黄瓜、生姜、香葱、香叶、八角、蒜泥、生抽、香醋、白糖、辣椒油、芝麻油、肉汤。
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鱼头豆腐
鱼头、豆腐、蒜头、小葱、料酒、油、生姜、盐、鸡精。
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东坡肉
五花肉、葱、姜、老抽、盐、冰糖、黄酒、生抽。
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