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家常菜
手抓羊肉
羊排、生姜、花椒、桂皮、丁香、小茴香、橙皮。
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干锅羊肉
羊肉、胡萝卜、大葱、姜、干红椒、香叶、桂皮、八角、冰糖、料酒、豆瓣酱、盐、鸡粉、老抽。
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客家盆菜
自制肉丸、虎虾、烧肉、龙骨、冬笋、蛋饺、玉米、萝卜、百叶结、活鲍鱼、鸡肉、水。
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粉蒸排骨
猪小排、小芋头、大米、糯米、花椒、八角、姜末、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、白砂糖、郫县豆瓣酱、川味豆豉、蚝油、食用油。
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家庭版盆菜
五花猪肉、鸡、虾、鸭掌、小鲍鱼、香菇、白萝卜、西兰花、枝竹、盐、花椒、姜、八角、桂皮香叶、老抽、生抽、糖、面粉、蚝油、香油、鱼露、干辣椒、葱、蒜。
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千张肉卷
五花肉、豆皮、生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、姜末、淀粉。
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葱油蚕豆
蚕豆、香葱、清水、食用油、盐、白糖。
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三彩韭菜炒肉丝
姜、猪肉、木耳、红椒、韭菜、料酒、生抽、生姜粉、生粉、食用油、盐、鸡精、白胡椒粉。
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日本豆腐蒸鸡蛋
日本豆腐、鸡蛋、香葱碎、盐、香油、蒸鱼豉油。
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杏鲍菇炒水芹菜
杏鲍菇、水芹菜、蒜、红辣椒、油、盐。
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