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香煎鲫鱼
鲫鱼、盐、酱油、花椒面、料酒、葱、姜、大豆油。
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茄子烧鱼块
黄瓜鱼、园茄子、蒜片、小葱、姜、红尖椒、生抽、胡椒粉、料酒、糖、香醋、盐。
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红烧鱼条
草鱼肉、葱、指天椒、八角、桂皮、姜。
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红烧黄骨鱼
黄骨鱼、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精。
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红烧鱼
鲤鱼、食用油、盐、白酒、老抽、白糖、蒜片、葱丝、姜丝、老陈醋。
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孔雀开屏鱼
白鱼、葱姜、香菜、葱花、食用油、盐、料酒、胡椒粉、蒸鱼豆豉油、生抽。
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酥焖鲫鱼
鲫鱼、葱、淀粉、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、高汤。
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