菜谱

孔雀开屏鱼

 心曲之旅 2015-02-12 16:29

鱼寓意着年年有余,所以春节家宴上肯定少不了鱼滴,这是我家年夜饭里第六道菜。
喜欢清蒸的鱼,清淡,鲜美,而且做法相对简单。
过节嘛图个喜庆,所以摆成孔雀开屏样,好看又好吃。

食材明细
主料
辅料
孔雀开屏鱼的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、鱼可以选鱼刺少点的鱼,这次我用的是太湖白鱼
2、鱼不要切得略薄些,方便摆盘

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