禽类(鸭、香菇焖鸡、酱油季)

鸡腿儿、姜末、蒜末、盐、鸡粉、白糖、生抽、老抽、料酒、葱。

鸭子、土豆、洋葱、盐、蜂蜜、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜。

鸭子、板栗、米酒、食用油、盐、糖、老抽、葱、姜、蒜瓣、八角、桂皮、干红辣椒、醋、味精。

鸭子、酱油、料酒、五香粉、蒜、姜、蜂蜜、白糖、盐。

鸭子、笋干、姜、蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、料酒、老抽、冰糖、油盐。

鸭子、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）。

鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、八角、花椒、糖、盐、干辣椒、蚝油、酱油。

鸭子、新鲜子姜、青红椒、大葱、蒜片、郫县豆瓣、料酒、酱油、冰糖、食盐。

鸭子、啤酒、葱、姜、蒜籽、干辣椒、桂皮、八角、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖。

农家水鸭、朝天椒、姜片。