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牛羊肉
老北京烤肉
羊肉片、洋葱、姜、料酒、香油、白糖、葱、香菜、酱油、蚝油。
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葱爆羊肉
羊腿肉、大葱、红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉、盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、香醋、鸡精。
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凉瓜牛柳
牛柳、苦瓜、蚝油、香油、淀粉、生抽。
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萝卜牛腩
萝卜、牛腩、姜、自制西瓜皮辣椒酱、豆瓣酱、红烧酱油。
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红烧牛肉
牛腩、豆瓣酱、泡海椒、花椒、白萝卜、泡姜、干海椒、香菜。
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牛肉炖萝卜
牛肉、白萝卜、姜、葱、青蒜、干红椒、八角、四物包、食盐、料酒、老抽。
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小土豆烧牛肉
牛肉、小土豆、西红柿、葱、薄荷、生抽、老抽、糖、盐、十三香。
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洋葱炒牛肉丝
洋葱、青椒、牛肉丝、红椒、鸡精、十三香、酱油、油、淀粉、盐。
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红焖牛肉煲
牛肉、土豆、胡萝卜、香菜、洋葱。
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金针肥牛
金针菇、牛肉、粉丝、葱、姜、郫县豆瓣、盐、胡椒粉、美极鲜、五香粉、清水、花生油、鸡粉。
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