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炖菜——暖暖的很贴心
悲伤蘑菇
天气慢慢变冷,就得吃这些看着就暖乎乎的炖菜,暖暖的很贴心! 炖菜,看似简单,实则蕴含着丰富的变化,因着不同的做法,可以呈现非常多样的口味。炖菜不光食材本身的味道足够丰富,更是有一口好汤可供选择。
山药胡萝卜炖羊肉
去骨羊腿肉、山药、胡萝卜、香菜、盐、葱段、姜片、陈皮、料酒、鸡精。
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菠萝炖排骨
排骨、菠萝、青椒、红椒、黄椒、蒜、姜、料酒、酱油、盐、油。
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鸡架炖土豆
鸡架、土豆、葱、姜、蒜、红辣椒。
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酥肉炖菜
猪五花肉、食油、精盐、料酒、花椒粉、五香粉、酱油、八角、陈醋、青菜、小葱、生姜。
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莲藕炖仔鸭
鸭子、莲藕、干辣椒、八角、草果、青红尖椒、姜、香菜、料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、冰糖、米酒、鸡精、香油。
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山药炖猪皮
山药、猪皮、青椒、盐、味精、酱油、醋、料酒、干辣椒红、植物油、大葱、姜。
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白萝卜炖猪肉
白萝卜、猪肉、葱姜、盐、酱油、糖、八角、辣椒、料酒。
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黄花鱼炖豆腐
黄花鱼、豆腐、油、盐、料酒、糖、老抽、葱、姜、蒜、醋、鸡精、辣椒酱、淀粉。
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东北乱炖
五花肉、茄子、卷心菜、土豆、青椒、西红柿、豆角、南瓜、宽粉条、葱花、史云生浓醇高汤、盐。
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胡萝卜炖牛腩
胡萝卜、牛腩、辣椒。
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