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琛爷食谱
炸茄盒
茄子、肉馅、鸡蛋、胡椒面、盐、水、面粉、酱油、葱末、姜末。
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茄汁菜花
有机花菜、番茄酱、盐、鸡粉、白糖、姜末、葱花、食用油。
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凉皮
水、面粉、盐、芝麻酱、黄瓜、盐、辣椒油、蒜、八角、葱、鸡精、姜、香叶、草果、桂皮、花椒。
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麻辣菠菜拌粉丝
菠菜、粉丝、花生米、生抽、花椒油、蒜末、葱花、芝麻红油。
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花蛤蜊汤面
花蛤蜊、盐、白胡椒粉、韭菜、小萝卜叶、生抽、挂面、葱、姜、蒜。
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韭菜鸡蛋饼
韭菜、土鸡蛋、盐。
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蚝油油麦菜
油麦菜、蒜、红椒、蚝油、味极鲜、油盐。
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酸辣肥牛金针菇
金针菇、肥牛片、青尖椒、小米椒、姜、蒜、辣椒酱、陈醋、料酒、鱼露、盐、白胡椒粉、高汤。
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鱼香茄子
紫茄子、姜、蒜瓣、干红椒、郫县豆瓣酱、淀粉、香油、盐、糖。
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酱茄子
茄子、色拉油、精盐、大料、葱花、姜末、蒜末、味精、干红辣椒、黄酱。
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