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肉类
腊肠蒸粉丝
广式腊肠、绿豆粉丝、酱油。
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花开富贵
大白菜菜叶、辣椒、猪肉、盐。
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水煮羊肚丝
羊肚、香叶、八角、桂皮、干辣椒、生姜、小葱、陈皮丝、胡椒粒、蒜蓉、姜末、莴笋、豆瓣酱、辣椒节、鸡精。
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黑胡椒猪柳
猪瘦肉、杭椒、洋葱、淀粉、白糖、黑胡椒碎、蚝油、酱油、料酒、食盐。
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清蒸鸡中翅
鸡中翅、红椒、姜、蒜头、盐、生抽、蚝油、花生油、生粉、麻油。
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蒸扣肉
五花肉、咸菜、红糖、花椒、味精、老姜、鸡精、盐、酱油。
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肉酿青椒
肉馅、青椒、料酒、葱、糖、生抽、醋、香油、老抽、小米椒、姜、蒜末。
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豆豉蒸排骨
肋排、豆豉、料酒、生抽、盐、白糖、生粉、蚝油、水。
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菠萝咕咾肉
猪里脊、菠萝、鸡蛋、盐、淀粉、食用油、番茄酱、糖。
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酿豆腐
里脊肉、北豆腐、葱、淀粉、姜、米糠油、盐、料酒、生抽、蚝油。
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