火锅类

当归、黄氏、甘草、党参、枸杞、红枣、虾、午餐肉片、香菇、海带结、菠菜、生菜、土豆片、萝卜片、山药、莴笋、豆腐、清汤、花椒。

黑鱼、油麦菜、金针菇、香菇、鲜笋、西红柿、香葱、花椒、糖、盐。

牛胸口、羊后腿、牛里脊、各种手打丸子、鱿鱼卷、生菜、生菜菌类。

羊脊骨、大葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、孜然粒、小茴香、香叶、丁香、良姜、白芷、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐。

肥牛、自制蛋饺、包心鱼丸、鱼饺、燕饺、秀珍菇、海鲜菇、娃娃菜、豌豆苗、豆皮包、色拉油、干红辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、姜片、盐、火锅蘸酱、家乐浓汤宝、红枣、枸杞。

猪蹄、生姜、大蒜、自制火锅底料、料酒、生抽、豆瓣酱、花椒。

午餐肉、青笋、土豆、魔竽丝、莲藕、青虾、西兰花、鹌鹑蛋、黑木耳、菜花、芹菜、桂皮、山奈、草果、肉寇、茴香、花椒、八角、植物油、香叶、干辣椒、糖、姜片、料酒、白芝麻、香菜碎、葱、干辣椒、麻辣火锅底料、蒜、郫县豆瓣酱。

千张、脆皮肠、洋葱、莴笋、豆芽、鸭血、香菜、辣椒、蒜叶、花椒、豆瓣酱、蒜末、姜末、麻辣香锅料。

葱、姜、蒜、花椒、辣椒、各种蔬菜。

猪黄喉、毛肚、午餐肉、黄瓜、笋子、血旺、葱花、蒜泥、姜米、干辣椒、干花椒、火锅底料、盐、味精、鸡精。